Mypessoal está contratando Cozinheiro

Descrição

Preparar e confeccionar refeições, seguindo as receitas e orientações estabelecidas.
Realizar a preparação prévia dos alimentos (lavagem, corte, tempero e conservação).
Elaborar pratos quentes, frios, acompanhamentos e sobremesas simples.
Controlar a qualidade, frescura e validade dos produtos alimentares.
Garantir o correcto armazenamento e conservação dos alimentos.
Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
Manter a organização e limpeza dos utensílios, equipamentos e instalações da cozinha.
Controlar as quantidades e evitar desperdícios de alimentos.
Verificar as necessidades de reposição de ingredientes e comunicar ao responsável.
Apoiar na elaboração de ementas e planeamento das refeições.
Garantir o cumprimento dos horários de preparação e distribuição das refeições.

Requisitos

Formação profissional em Cozinha ou área equivalente.
Experiência mínima de 2 anos na função (em restaurantes, hotéis, cantinas ou refeitórios empresariais.)
Conhecimentos de elaboração de ementas.
Conhecimentos de técnicas de preparação e confecção de alimentos.
Conhecimentos de higiene e segurança alimentar.
Capacidade de organização e gestão do tempo.
Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.

Benefícios

Remuneração compatível com a função e a experiência demonstrada; Integração num ambiente de trabalho dinâmico e desafiante;
Oportunidade de contribuir directamente para a eficiência e melhoria contínua das operações da empresa.

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